Liên tiếp ghi nhận các vụ ngộ độc botulinum, Cục An toàn 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ đưa ra cảnh báo những 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ chứa độc tố nguy hiểm do việc bảo quản, sử dụng 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ không đúng cách...
Theo bà Trần Việt Nga - Phó Cục trưởng Cục An toàn 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ, thời gian gần đây nổi lên ngộ độc 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ tại các hộ gia đình do người dân tự chế biến, tiệc trong làng, chế biến cho gia đình sử dụng.
Các vụ ngộ độc xảy ra với triệu chứng nặng như vụ ngộ độc bún chay ở Bình Dương (đang điều trị tại TP Hồ Chí Minh); vụ ở Kon Tum khi người dân chế biến cá ủ muối đóng vào hộp, bỏ ra ăn. Các ca ngộ độc này nặng bởi nhiễm độc tố của botulinum.
Vi khuẩn clostridium botulinum sinh ra trong môi trường yếm khí. Vì thế, bất cứ sản phẩm nào đóng hộp (không riêng pate), 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ hun khói, 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ lên men yếm khí (thịt, cá ướp...), 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ bảo quản trong môi trường yếm khí đều có thể sinh ra vi khuẩn này.
Các vụ ngộ độc do botulinum vốn rất hiếm gặp, nhưng thời gian gần đây gặp nhiều, liên quan nhiều đến những bữa ăn tự nấu, chế biến thủ công tại hộ gia đình, trào lưu bảo quản 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ "hút chân không", đóng hộp 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ không đúng cách là nguy cơ rất lớn nhiễm độc tố chết người botulinum. Hậu quả của ngộ độc botulinum thường rất nặng nề, nguy cơ tử vong cao hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe.
"Nguy cơ này không chỉ hiện hữu tại Việt Nam. Tổ chức Y tế thế giới cũng đã cảnh báo trên thế giới về trào lưu sử dụng túi "hút chân không" các hộ gia đình tự làm không đảm bảo an toàn 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ, có nguy cơ gây ngộ độc, đặc biệt ngộ độc vi khuẩn yếm khí nguy hiểm như trong vụ pate chay" - Phó Cục trưởng Trần Việt Nga cho biết.
Vì thế chuyên gia Cục An toàn 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ lưu ý, các hộ gia đình, cơ sở sản xuất thủ công không tự đóng gói, đóng kín 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ (dạng hút chân không) để bảo quản trong thời gian dài. Vì những 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ được đóng gói kín không đủ điều kiện công nghệ để tiệt trùng sẽ có nguy cơ sinh ra vi khuẩn yếm khí nguy hiểm.
Các hộ gia đình, cơ sở sản xuất thủ công không nên tự đóng gói, đóng kín 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ (dạng hút chân không) để bảo quản trong thời gian dài
Tốt nhất người dân nên sử dụng đồ ăn tươi mới, sau khi chế biến xong sử dụng trong 2 tiếng đồng hồ, nếu không ăn hết bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian quy định để bảo đảm 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ an toàn.
"Đối với 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ đóng trong đồ hộp, khi sử dụng người dân cần kiểm tra kỹ hướng dẫn sử dụng, thời hạn sử dụng. Tuyệt đối không sử dụng 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ đã hết hạn, kiểm tra kỹ xem hộp có phồng, bẹp, móp không, mở ra mùi vị màu sắc có thay đổi không thì mới được dùng" - bà Trần Việt Nga cảnh báo.
Khi có bất cứ triệu chứng gì liên quan đến sử dụng 98Win10 com - Trang web cá cược trực tuyến,98 win Nổ Hũ như nôn, đau bụng, đặc biệt là triệu chứng thần kinh liệt, sụp mi, nhìn mờ, đau họng, khó nuốt, khan tiếng, khô miệng… cần đến ngay cơ sở y tế để được điều trị kịp thời...
Trung Anh (t/h)
Theo dõi Thương Trường trên